Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
O Dia da Gula, comemorado nesta sexta-feira (26), marca o calend\u00e1rio de nutri\u00e7\u00e3o como uma oportunidade para ressaltar a import\u00e2ncia dos bons h\u00e1bitos e alertar sobre o risco de dist\u00farbios alimentares. Para ajudar as pessoas a aproveitar a data sem prejudicar a dieta, o Chef T\u00e9o Xavier, da marca Minhoto, compartilha receitas refrescantes e molhos leves para acompanhar saladas.<\/p>\n\n\n\n
O chef ainda destaca a import\u00e2ncia de lavar bem as folhas e vegetais. \u201cVegetais crus devem ser bem lavados, folha por folha, e depois escorridos. Para limpar a alface ou a r\u00facula, por exemplo, solte as folhas e lave uma por uma. Coloque-as de molho em \u00e1gua e vinagre Minhoto de \u00e1lcool (uma colher de sopa de vinagre para cada litro de \u00e1gua) por 10 minutos\u201d, ensina.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s escorrer, conserve as folhas na geladeira com papel toalha cobrindo todas as folhas em uma vasilha. \u201cAssim as pessoas podem consumir a folha crocante e fresca por mais tempo\u201d, diz T\u00e9o.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com a nutricionista T\u00e2mara Ferreira, o vinagre possui algumas propriedades antioxidante, anti-inflamat\u00f3ria e antimicrobiana, que podem auxiliar em card\u00e1pios mais saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n
Para facilitar este consumo, o Chef T\u00e9o Xavier, separou algumas dicas e receitas que v\u00e3o ajudar na hora de montar as refei\u00e7\u00f5es. Veja:<\/p>\n\n\n\n
Vinagrete refrescante<\/em><\/p>\n\n\n\n Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n 1\/2 abacaxi picado Modo de preparo:<\/p>\n\n\n\n Misture todos os ingredientes num bowl; Molho Ceaser com Mostarda<\/em><\/p>\n\n\n\n Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n 1\/2 x\u00edcara de iogurte natural Modo de preparo:<\/p>\n\n\n\n Em um bowl, despeje o iogurte, o azeite de oliva, a mostarda, o alho picado, o sal e o suco de meio lim\u00e3o; Foto: Divulga\u00e7\u00e3o O Dia da Gula, comemorado nesta sexta-feira (26), marca o calend\u00e1rio de nutri\u00e7\u00e3o como uma oportunidade para ressaltar a import\u00e2ncia dos bons h\u00e1bitos e alertar sobre o risco de dist\u00farbios alimentares. Para ajudar as pessoas a aproveitar a data sem prejudicar a dieta, o Chef T\u00e9o Xavier, da marca Minhoto, compartilha receitas refrescantes […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":236603,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225481"}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225481"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225481\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236600,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225481\/revisions\/236600"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225481"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225481"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225481"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
1 cebola m\u00e9dia picada
3 tomates m\u00e9dios picados
1 colher de sopa de hortel\u00e3 picada
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de sal (colher rasa)
Azeite de oliva a gosto
Pimenta do reino a gosto
1\/2 x\u00edcara de vinagre Minhoto de lim\u00e3o
1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua mineral<\/p>\n\n\n\n
Passe pl\u00e1stico filme e deixe apurar na geladeira por no m\u00ednimo 2 horas;
Sirva gelado.<\/p>\n\n\n\n
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de mostarda Minhoto
1 dente de alho
1\/2 lim\u00e3o
Sal a gosto<\/p>\n\n\n\n
Misture com o mixer ou processador;
Quando estiver homog\u00eaneo, despeje no recipiente em que pretende guardar o molho de mostarda para salada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"