Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
A iniciativa j\u00e1 contribuiu com a capacita\u00e7\u00e3o de cerca de quatro mil pessoas<\/em><\/p>\n\n\n\n Capacitar pessoas em vulnerabilidade social, possibilitando um aumento de renda e melhor qualidade de vida. Esse \u00e9 o objetivo do Gastronomia do Amanh\u00e3, realizado pelo Instituto Cultural Amaz\u00f4nia do Amanh\u00e3 (ICAA), que abrir\u00e1 doze turmas em v\u00e1rios munic\u00edpios paraenses at\u00e9 o m\u00eas de abril. Ser\u00e3o 30 vagas por turma, totalizando 360 alunos at\u00e9 o final do curso.<\/p>\n\n\n\n Os munic\u00edpios contemplados s\u00e3o Ananindeua, Salin\u00f3polis, Paragominas, Altamira, Marituba, Uruar\u00e1, Marab\u00e1, Santar\u00e9m, Itaituba, Breves, Parauapebas e Cana\u00e3 dos Caraj\u00e1s. A primeira turma iniciou nesta segunda-feira, 22 de janeiro, em Ananindeua. As inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas online e no local do curso, divulgados previamente nas redes sociais do projeto (@gastronomiadoamanha).<\/p>\n\n\n\n Baseada nos princ\u00edpios da cultura alimentar amaz\u00f4nica, o projeto realizar\u00e1 oficinas te\u00f3rico-pr\u00e1ticas, durante uma semana, sobre cultura alimentar em doze munic\u00edpios paraenses. No \u00faltimo dia, os alunos se apresentam em uma feira gastron\u00f4mica aberta ao p\u00fablico, que tamb\u00e9m ter\u00e1 venda de comidas, programa\u00e7\u00f5es culturais, m\u00fasica e dan\u00e7a regionais, potencializando a economia criativa e a cultura alimentar da regi\u00e3o, bem como seu patrim\u00f4nio imaterial.<\/p>\n\n\n\n Aluna do curso em 2021, Shirley Macedo conta que o aprendizado acrescentou em seus conhecimentos de cozinha, os quais aplicou em seu neg\u00f3cio de p\u00e3es e bolos. A chef Verena Aquino, coordenadora t\u00e9cnica do projeto, fala sobre a experi\u00eancia de ajudar as pessoas nesse processo de aprendizagem para enxergarem na gastronomia uma fonte de renda. \u201cOrganizamos tudo para que os alunos se sintam seguros e motivados a continuarem a cozinhar ap\u00f3s o t\u00e9rmino do curso. A linguagem e as aulas s\u00e3o adequadas dentro do que os participantes encontram no dia a dia. Ao t\u00e9rmino das aulas, j\u00e1 tivemos casos de alunos que montaram seus pr\u00f3prios restaurantes e hoje possuem renda pr\u00f3pria\u201d, conclui.<\/p>\n\n\n\n O Gastronomia do Amanh\u00e3 tem o patroc\u00ednio da Equatorial Par\u00e1, Ita\u00fa e Instituto GPA via Lei Rouanet de Incentivo \u00e0 Cultura do Governo Federal.<\/p>\n\n\n\n Servi\u00e7o Foto: Divulga\u00e7\u00e3o A iniciativa j\u00e1 contribuiu com a capacita\u00e7\u00e3o de cerca de quatro mil pessoas Capacitar pessoas em vulnerabilidade social, possibilitando um aumento de renda e melhor qualidade de vida. Esse \u00e9 o objetivo do Gastronomia do Amanh\u00e3, realizado pelo Instituto Cultural Amaz\u00f4nia do Amanh\u00e3 (ICAA), que abrir\u00e1 doze turmas em v\u00e1rios munic\u00edpios paraenses at\u00e9 […]\n","protected":false},"author":1,"featured_media":236305,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225192"}],"collection":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":236304,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225192\/revisions\/236304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/236305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/portalbacana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u201cAp\u00f3s participar do curso, pude ampliar meus conhecimentos culin\u00e1rios, aprendendo a preparar pratos que antes n\u00e3o fazia e aplic\u00e1-los na minha loja. Aprendi a fazer recheios que normalmente n\u00e3o cogito em usar devido ao pre\u00e7o. Mas no Gastronomia aprendi a adaptar a receita com ingredientes mais em conta, sem perder o seu sabor original\u201d, explica Shirley, que \u00e9 moradora do munic\u00edpio de Marituba, no Par\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Gastronomia do Amanh\u00e3 \u2013 Curso gratuito para pessoas em vulnerabilidade social
Onde: Par\u00f3quia Santo Ant\u00f4nio de P\u00e1dua – Rod. M\u00e1rio Covas, S\/N – Coqueiro, Ananindeua – PA.
Quando: de 22 de janeiro a 12 de abril de 2024
Inscri\u00e7\u00f5es gratuitas. Mais informa\u00e7\u00f5es no perfil do projeto nas redes sociais (@gastronomiadoamanha)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"