Para alcan\u00e7ar o objetivo das carne perfeita, os produtores rurais t\u00eam utilizado cada vez mais\u00a0tecnologias, incluindo o uso da\u00a0intelig\u00eancia artificial (IA). Uma das \u00faltimas inova\u00e7\u00f5es que utiliza IA para fazer um churrasco perfeito \u00e9 a churrasqueira\u00a0Perfecta, da startup brit\u00e2nica\u00a0Seergrills.<\/p>\n\n\n\n
O dispositivo atinge altas temperaturas para assar a carne “perfeita” em tr\u00eas minutos. O equipamento usa queimadores infravermelhos duplos para atingir temperaturas de at\u00e9 900\u202f\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Ou seja, ele consegue cozinhar alimentos dez vezes mais r\u00e1pido do que fog\u00f5es e churrasqueiras tradicionais. A IA da churrasqueira analisa as caracter\u00edsticas da carne inserida.<\/p>\n\n\n\n
Ela faz os ajustes de temperatura necess\u00e1rios para assar ambos os lados da por\u00e7\u00e3o sem precisar de interfer\u00eancia humana. O sistema, chamado de NeuralFire, confere dados para determinar a melhor estrat\u00e9gia de cozimento para cada tipo de carne.<\/p>\n\n\n\n
O corte de carne inserido, espessura, temperatura inicial e ponto de cozimento s\u00e3o levados analisados pela IA. Al\u00e9m disso, a tecnologia promete reduzir em 50% a energia gasta durante o processo.<\/p>\n\n\n\n
A churrasqueira Perfecta ainda n\u00e3o tem previs\u00e3o de chegar ao Brasil, mas j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel nos Estados Unidos por US$ 3.500, o equivalente a cerca de R$ 17.000, na cota\u00e7\u00e3o mais recente do d\u00f3lar e sem impostos.<\/p>\n\n\n\n
Foto: divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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