T\u00edpico da Floresta Amaz\u00f4nica, o cupua\u00e7u \u00e9 um fruto cujo nome deriva das palavras em tupi kupu, que significa \u201cque parece com cacau\u201d, e uasu, que \u00e9 \u201cgrande\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Componente da culin\u00e1ria brasileira e popular por todo o Pa\u00eds, acreditava-se que o cupua\u00e7u era uma esp\u00e9cie nativa \u2013 ou seja, que ela ocorria de forma natural nos locais onde se distribui.<\/p>\n\n\n\n
Mas pesquisadores do Instituto de Bioci\u00eancias (IB) da USP descobriram que o fruto, na verdade, \u00e9 uma esp\u00e9cie domesticada pelas popula\u00e7\u00f5es ind\u00edgenas do m\u00e9dio-alto Rio Negro, h\u00e1 mais de 5 mil anos.
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Esp\u00e9cies domesticadas s\u00e3o aquelas originadas por meio de uma sele\u00e7\u00e3o artificial pela a\u00e7\u00e3o humana. Por meio de uma an\u00e1lise gen\u00f4mica, os pesquisadores conseguiram rastrear as origens do cupua\u00e7u.<\/p>\n\n\n\n
Eles conclu\u00edram que o fruto \u00e9 uma variante domesticada do cupu\u00ed, um integrante da fam\u00edlia do cacau e natural do bioma amaz\u00f4nico. A descoberta revela que os povos ind\u00edgenas da regi\u00e3o perceberam o potencial da polpa do cupu\u00ed, selecionaram os frutos que eram maiores e cruzaram esses entre si. <\/p>\n\n\n\n
O retrocruzamento acontece quando existe o cruzamento entre um descendente com qualquer um de seus progenitores. O m\u00e9todo viabiliza a transfer\u00eancia de genes \u2013 o que explica o aumento de tamanho dos frutos com o tempo. <\/p>\n\n\n\n
Foto: Embrapa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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