Por conta da movimentação gerada com as confraternizações de fim de ano, 47% dos empreendedores projetam aumentar o faturamento nos estabelecimentos neste mês de dezembro, foi o que apontou pesquisa realizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Foto: Rovena Rosa/Agência Brasil
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De acordo com o ranking da 11ª edição do Latin America’s 50 Best Restaurants divulgado no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, o Brasil tem oito restaurantes entre os 50 melhores da América Latina em 2023. A Casa do Porco, no centro de São Paulo, é o restaurante nacional mais bem colocado da lista ao aparecer no 4º lugar, […]
Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor da gastronomia deve ter um faturamento de mais de 20% neste período de Círio de Nazaré. Profissionais que apostam em comidas regionais estão com expectativas altas. A maniçoba, o pato no tucupi e o arroz paraense são alguns dos queridinhos desse momento especial na […]