Alavancado pela profissionalização das cooperativas, o Paraná é o maior produtor brasileiro de tilápias. Levantamento do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) aponta para uma produção que totaliza 161,5 milhões de exemplares do peixe.
Assim, consolidando crescimento de 75% no plantel, no período de 2017 a 2022. No último ano, o Paraná contava com 92,4 milhões de tilápias. A Copacol Aquicultura nasceu em 2008 a partir de um complexo verticalizado com indústria de processamento, fábrica de ração e centro de produção de alevinos.
Essa liderança isolada na produção deixou o Paraná muito a frente do segundo colocado, o estado de São Paulo. Foi do estado vizinho que a inspiração chegou para a produção paranaense, nos anos de 1980 e 1990.
Por lá, a produção alcançou um número próximo de 53 milhões de exemplares em 2022. Pioneira no segmento integração de peixes, a Copacol é um exemplo bem-sucedido no setor. São pouco menos de 300 cooperados que se voltam à piscicultura na região de atuação, o oeste do Paraná.
É lá que está concentrado o maior volume de abate de tilápias da América do Sul, com processamento diário de 190 mil exemplares em unidades industriais em Nova Aurora e em Toledo.
No último ano foram abatidos 51,6 milhões de peixes que tiveram como resultado 16,9 mil toneladas do produto.
Foto: Jonathan Campos / AEN/ Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Paraná
